GASTRONOMÍA CASTELLANO MANCHEGA

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Descripción

8 Restaurantes ESTRELLAS MICHELÍN:

«… Gran Diversidad de platos siempre ligados a un ingenioso Hidalgo y un fiel escudero.
Podríamos decir que es una cocina sobria y muy elaborada, con un carácter rural adaptada a las condiciones de trabajo del campo y a la vida en la quintería …»

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